Кексы из овсянки с яблоками и корицей

Кексы из овсянки с яблоками и корицей

Эти ароматные кексы с овсяными хлопьями, яблоками и корицей — настоящая находка для ценителей здоровой пищи. Легкий и вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты, а вкус — просто восхитителен!

Необходимые ингредиенты

  • Мука — 360 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Мюсли — 100 г (вместо них можно использовать обычные овсяные хлопья, изюм и орехи)
  • Корица (в тесто) — 1 ч.л.
  • Сахар — 220 г
  • Сливки 10% — 330 мл
  • Растопленное сливочное масло (в тесто) — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яблоко (примерно 170 г) — 1 шт.
  • Мягкое сливочное масло — 150 г
  • Мед — 2 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.

Из этих ингредиентов получится 15-18 кексов, которые идеально подойдут к чашечке чая или кофе, пишет канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".

Этапы приготовления

  • В одной миске просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить мюсли и корицу. Все тщательно перемешать, чтобы избежать комков.
  • В другой миске взбить сливки с растопленным маслом и яйцом, добавив в смесь немного сахара.
  • Соединить обе смеси: жидкие ингредиенты влить в сухие, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. В последнюю очередь добавить натертое яблоко и сахар.
  • Заполнить формочки тестом, заполняя их на 2/3. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут.
  • Как только кексы зазолотятся и увеличатся в размере, готовность можно проверять зубочисткой: она должна выходить чистой. Готовые кексы можно намазать медом с корицей, смешанным со сливочным маслом — такая комбинация сделает их просто неотразимыми.

    Эти кексы не только приятны на вкус, но и станут отличным выбором для завтрака или легкого десерта в любое время дня. Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)

    Лента новостей