«В поисках вкуса и идентичности»: как строганина стала гастрономическим символом Калининградской области.
В регионе представили фильм про популярное рыбное блюдо. Строганина за последние годы стала одним из символов региона. Команда «Уличная еды России» рассказала об истории и трансформации этого блюда.
Мы посмотрели «В поисках вкуса: Строганина» и выделили наиболее интересные моменты гастрономического исследования. Подробнее читайте в материале по ссылке.
