Летние дни — это время для кулинарных экспериментов, и одним из таких открытий стал плов без риса. Вместо привычного гарнира используется булгур, а мясо заменяется на курицу. Результат? Лёгкое, ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для жарких месяцев.
Идеальный рецепт для летнего стола
Собранные ингредиенты позволят создать уникальное сочетание вкусов:
- Булгур — 200 г
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
- Кипяток — 400 мл
- Соль и специи — по вкусу
- Свежая зелень — по желанию
Пошаговое приготовление
Советы по подаче
Плов замечательно выглядит как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать с ложкой сметаны или йогурта, добавляя дольку лимона и свежие помидоры. Это идеальное блюдо для семейного ужина или пикника — булгур делает его легким и сытным, что особенно актуально в летнее время.
