Создаём атмосферу праздника!
Эта закуска — отличный способ удивить гостей своими кулинарными талантами. Она порадует эффектной подачей, и при этом все ингредиенты доступны и просты. А закуски с сыром всегда остаются фаворитами на любом столе!
Несомненно, все гости захотят попробовать именно это блюдо. Например, кто из вас не любит «ёлочки»? Давайте готовить!
Что может быть красивее? Муж, конечно, ответил, что холодец, но это не совсем так. Для приготовления такой закуски потребуется копчёная куриная грудка. Вот небольшой секрет: остатки нарезки от других блюд отлично подойдут, а также можно использовать любые мясные остатки или ассорти.
Грудку нарезаем на небольшие кусочки. Если у вас остались сладкие перцы, используйте их; можно также взять маринованные огурцы, получится по-другому, но не менее вкусно!
Перец нарезается мелко, как и сладкий лук. Твёрдый сыр трём на средней тёрке (плавленный сыр подойдет, если его немного подморозить).
Теперь собираем начинку для «ёлочек»: копчёная курица, сладкий лук и нарезанный перец. Добавляем сыр, затем тру два варёных яйца в начинку.
Чуть-чуть солим и перчим, добавляем 2 столовые ложки майонеза, но не переусердствуйте: «ёлочки» должны держать форму. Этой начинки хватит на 8 штук.
Отрезаем укроп, и берём часть готовой начинки, формируем конус и прокатываем его по укропу. Укладываем «ёлочки» на крекеры или печенье для подачи.
Сверху можно украсить их гранатовыми зёрнами. Смотрите, как красиво! Праздник, безусловно, пришёл!
Для приготовления 8 порций понадобится:
Копчёная грудка - 250 г
Перец сладкий - половинка
Лук синий - половинка
Яйца - 2-3 шт.
Сыр - 80 г
Соль, перец по вкусу
Майонез - 2-3 ст.л
Не забудьте заглянуть на мой канал в Телеграм! Сегодня там рецепт моментального кекса в кружке, который готовится всего за 5 минут. Много других вкусностей также ждет вас!
