Торт Ирис – это настоящее лакомство для ценителей медовых десертов, готовящееся за считанные минуты. Этот удивительный торт не требует предварительного нагрева и раскатки, что делает его идеальным выбором для быстрого угощения к чаю.
Приготовление в несколько шагов
Всего 3-5 минут – и ваше тесто готово! Каждый из двух коржей выпекается всего 5 минут, а благодаря делению их пополам, вы получите изящный торт из четырёх слоёв. А приготовление крема – это просто: нужно всего лишь взбить варёное сгущённое молоко и сливки на протяжении 3-4 минут до достижения нужной консистенции. Для украшения используются шоколадная глазурь или растопленный шоколад.
Ингредиенты для торта Ирис
Для теста:
- Яйца – 4 крупных
- Сахар – 150 г
- Мёд – 3 ст. ложки
- Мука – 200 г
- Какао – 3 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Соль, ванилин – по вкусу
Для крема:
- Варёное сгущённое молоко – 1 банка (380 мл)
- Сливки 33-35% – 380 мл
Для шоколадной глазури:
- Какао, сахар, молоко – по 4 ст. ложки
- Масло – 30 г
Сборка торта проста: каждый корж смазывается кремом, а крошки от обрезков использованы в качестве посыпки. Завершает композицию шоколадная глазурь, которая придаст особый шарм вашему творению. Торт можно подавать сразу же после приготовления, что делает его ещё более привлекательным для гостей.
