Представляем вашему вниманию удивительный торт «Рафаэлло», который не требует выпечки! Всего полчаса — и наслаждение готово! Если вы любите сладости, но нет желания возиться с тестом, этот рецепт для вас.
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты:
- Для пудинга:
- 1 л молока
- 200 г сахара
- 60 г пшеничной муки
- 60 г картофельного крахмала
- 2 желтка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г мягкого сливочного масла - Дополнительно:
- Около 250 г печенья
- 100 г кокосовой стружки
Этапы приготовления
1. Начните с приготовления пудинга. Отольите стакан молока и перелйте в большую миску. Добавьте туда сахар, муку, крахмал, яйца и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать комочков. Остальное молоко доведите до кипения.
2. В кипящее молоко добавьте подготовленную смесь, постоянно помешивая. Готовьте до загустения и затем снимите с огня. Накройте пленкой, чтобы не образовалась корочка.
3. Дайте пудингу охладиться, после чего взбейте масло до пышности. Снимите пленку с пудинга и смешайте с маслом, добавляя по ложке и продолжая взбивать.
4. Подготовьте форму размером 25x25 см, выстелив дно пергаментом. Выложите первый слой печенья, намажьте его кремом и повторяйте слои, пока не закончите все ингредиенты. Завершите посыпкой кокосовой стружкой.
5. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Совет: Для более насыщенного кокосового вкуса можно добавить стружку в крем или использовать кокосовое молоко для пудинга.
