Родительская суббота — это важное время для воспоминаний о близких, и, конечно, его нельзя представить без ароматных блинов. Для тех, кто соблюдает пост, предлагаем два замечательных рецепта постных блинов и один рецепт очень легких оладьев.
Постные пшеничные блины
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки высшего сорта
- 2 стакана газированной воды
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 1/2 ч. ложки соли
- 3 ст. ложки растительного масла
В первую очередь просеять муку через сито и смешать с сахаром и солью. Затем добавить половину объема газированной воды и замесить однородное тесто. Затем влить оставшуюся воду, тщательно перемешать, в конце добавить растительное масло и взбить венчиком. Выпекайте блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, переворачивая их для равномерного приготовления. Готовые блины стоит слегка смазать растительным маслом.
Блины из гречневой и пшеничной муки
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 стакана минеральной воды
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1/2 ч. ложки соли
- Растительное масло для жарки
- 50 г малинового варенья (по желанию)
В минеральной воде растворить соль и сахар. Просеять пшеничную муку, смешать с гречневой и всыпать в подсоленную воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. После этого добавить растительное масло и перемешать до однородной массы. Жарить на сковороде с растительным маслом до готовности с обеих сторон.
Простые оладьи с бананом
Ингредиенты:
- 1 очень спелый банан
- 2 стакана пшеничной муки
- 2 стакана газированной воды
- Щепотка корицы
- 50 г апельсинового джема
- 1 ст. ложка сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло
Замесите тесто из газированной воды и муки, добавив корицу, соль и сахар. В конце добавьте растительное масло. Вытолкните банан вилкой и вмешайте его в тесто. Если банан недостаточно мягкий, можно использовать блендер для получения однородной массы. Жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки и подавайте с апельсиновым джемом, сообщает источник.
