Количество порций: 4, время приготовления: 30 минут.
Энергетическая ценность на одну порцию
Калорийность: 153.1 Ккал, белки: 22.4 г, жиры: 4.7 г, углеводы: 5.3 г.
Ингредиенты для вкусных котлет
- Репчатый лук — 80 г
- Чеснок — 10 г
- Сельдерей — 50 г
- Морковь — 100 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Карри — по вкусу
Этапы приготовления котлет
Натереть морковь на мелкой терке и поместить в чашу блендера.Добавить туда нарезанный лук, чеснок и сельдерей, тщательно измельчить до однородной массы и переложить в отдельную миску.В блендере измельчить куриную грудку до мелкой консистенции и добавить к овощной смеси.В фарш добавить яйца и специи, хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.Сформировать котлеты из получившейся массы и обжаривать их на сухой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны. В конце процесса можно снять крышку и немного увеличить огонь, чтобы образовалась румяная корочка.Эти котлеты получаются не только красивыми, но и очень сочными — всего 85 ккал на 100 грамм. Они идеально подойдут тем, кто следит за своим весом, но устал от обычной куриной грудки. Подавайте котлеты с низкокалорийной сметаной или натуральным йогуртом с добавлением горчицы для пикантности.
