Торт "Прага" — это угощение, которое многие помнят с детства. Этот бисквитный десерт с масляным кремом и шоколадной глазурью покоряет сердца сладкоежек. Хотя его можно купить в любом супермаркете, ничто не сравнится с удовольствием от готовки у себя на кухне.
Может показаться, что создание такого шедевра доступно только профессиональным кулинарам, но это не так. Даже начинающий повар сможет справиться с приготовлением, если будет следовать пошаговым инструкциям. Ниже представлены лучшие рецепты для домашнего приготовления.
Классический торт "Прага" по советскому ГОСТу
Этот рецепт позволит вам сварганить настоящий, сочный торт без всякой лишней морок.
Ингредиенты:
Коржи:
- 6 яиц;
- 40 г сливочного масла;
- 30 г качественного какао;
- 150 г сахарного песка;
- 120 г муки.
Глазурь:
- 130 г черного шоколада;
- 50 мл фруктового джема;
- 130 г масла.
Крем:
- 200 г сливочного масла;
- ванильный сахар по вкусу;
- 1 желток;
- 120 г сгущенки;
- 20 мл воды;
- 10 г какао.
Приготовление:
Рецепт приготовления торта "Прага" в домашних условиях
Этот рецепт прост и подойдет как для праздников, так и для повседневной жизни.
Ингредиенты:
Тесто:
- 6 яиц;
- 150 г сахара;
- 115 г муки;
- 30 г какао;
- 40 г масла.
Крем:
- 1 желток;
- 20 г воды;
- 130 г сгущенного молока;
- пачка масла;
- 15 г какао;
- ванилин по вкусу.
