В Калининградской области заражаются энцефалитом через молоко
В Калининградской области целая семья заразилась клещевым энцефалитом через сырое козье молоко.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, все три случая инфицирования зарегистрированы в одной семье. Вирус попадал в организм козы, следовательно, в её молоко, через укусы клещей.
Инфекция у животных может протекать незаметно, но вирус циркулирует в молоке. Сырой продукт особенно опасен и по видимому, нашли земляки не кипятили продукт перед употреблением.
При 60 градусах вирус гибнет за 20 минут, а при кипячении — за 2 минуты. Роспотребнадзор советует всегда кипятить молоко.
