Если привычные малина, смородина и крыжовник уже не удивляют, присмотритесь к менее распространённым плодовым растениям. Среди них есть декоративные кустарники и деревья, а также гибриды, сочетающие свойства разных культур. Такие растения получают скрещиванием — это не связано с генной инженерией.
Яркие кустарники и необычные ягоды
Золотистая смородина
Этот вид родом из Северной Америки. Раскидистый куст вырастает примерно до двух метров и особенно эффектно выглядит во время цветения: ветви покрываются ярко-жёлтыми цветками. Ягоды бывают жёлтыми, красными, бурыми или почти коричневыми. Они напоминают чёрную смородину, но обычно вытянуты и отличаются сладким, своеобразным вкусом. Листья не обладают выраженным ароматом и обычно не используются для чая.
Йошта
Гибрид чёрной смородины и крыжовника быстро разрастается, формируя крупный куст без шипов. В высоту он может достигать примерно 2,5 метра, а в ширину — около трёх. Тёмные ягоды крупнее смородины, с плотной кожицей и кисло-сладким вкусом, напоминающим крыжовник. Размер плодов и урожайность зависят от сорта. Йошта подходит и для плодового сада, и для живой изгороди.
Гибриды для любителей вишни и сливы
Церападус и дюк
Церападус получают от скрещивания вишни с черёмухой, а близкий гибрид с обратным сочетанием называют падоцерусом. Их плоды собраны в кисти и внешне напоминают вишню; во вкусе могут сочетаться сладость и лёгкая терпкость. Некоторые формы используют как подвой для вишни.
Дюк, или черевишня, — гибрид вишни и черешни. Он сочетает сравнительную зимостойкость вишни с крупными сладкими плодами черешни. Деревья обычно компактны, дают хороший урожай и могут быть устойчивее к болезням, чем некоторые традиционные сорта.
Сливо-вишнёвые гибриды
В местностях с холодными зимами такие гибриды могут стать альтернативой сливе: они обычно невысокие, неприхотливые и засухоустойчивые. Цветут после весенних заморозков, а плоды созревают к концу лета. Их лучше собирать вовремя: перезревшие ягоды на ветках быстро портятся. Ароматные плоды напоминают сливу с лёгкой вишнёвой ноткой, подходят для еды и домашних заготовок. Перед покупкой стоит уточнить зимостойкость сорта и условия опыления.
