Нежное песочное печенье с клюквой для уютного чаепития
Песочное печенье с клюквой — это не только полезное, но и невероятно вкусное лакомство, способное украсить любое чаепитие. Благодаря сочетанию сливочного масла и сушеной клюквы, такой десерт порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты для печенья
- Сливочное масло — 225 г
- Сахарная пудра — 1/2 стакана
- Экстракт ванили — 1 ч. л.
- Мука — 2 стакана
- Кукурузный крахмал — 1/4 стакана
- Измельченная сушеная клюква — 1/2 стакана
Пошаговый процесс приготовления
Сначала размягченное сливочное масло нужно тщательно размять при помощи вилки или шпателя до получения однородной массы. Затем, добавив сахарную пудру и экстракт ванили, все ингредиенты следует перемешать в течение примерно одной минуты.Далее добавляется клюква, которую нужно хорошо перемешать. Затем, всыпьте муку и кукурузный крахмал, снова перемешивая до получения однородного теста.Готовое тесто выкладывается на поверхность, присыпанную мукой, и формируется в виде «колбаски». Обернув ее пищевой пленкой, оставьте в холодильнике на 30 минут.После охлаждения нарежьте тесто на кружочки диаметром 2–2,5 см. Выложите формочки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и отправьте в холодильник еще на 15 минут.Тем временем разогрейте духовку до 190°C. Выпекайте печенье в течение 12–15 минут, пока края не станут золотистыми.Такое печенье прекрасно дополняет любой чай или кофе, а его нежный вкус и аромат создадут атмосферу тепла и уюта в любой день!
Источник: Рецепты на каждый день
