Пироги с яблоками — это классика и символ уюта. Вдохновляйтесь простым и доступным рецептом яблочного пирога на кефире, который удивит своей нежностью и ароматом. Это идеальное лакомство, которое можно смело предложить друзьям за чашечкой чая или кофе.
Ингредиенты для пирога
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Маргарин — 100 г
Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (10 г)
Яблоки — 3 шт.
Мука — 400 г
Приготовление пирога
В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Взбить массу до однородной консистенции.
Растопите маргарин на водяной бане и осторожно влейте его в яичную смесь. После этого добавьте кефир и все хорошо перемешайте.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с начинкой, активно перемешивая, чтобы избежать комочков. Конечное тесто должно напоминать по консистенции сметану.
Яблоки тщательно помойте, нарежьте их тонкими дольками, убрав сердцевину.
Подготовьте форму, застелив ее пергаментом. Выложите на дно половину яблочных дольков, затем заполните их половиной теста. Далее разместите оставшиеся дольки яблок и накройте оставшимся тестом.
Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте до готовности. Проверка — деревянная палочка, если она выходит сухой — пирог готов!
После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте его на порции и подавайте к столу. Яблочный пирог — это не только вкусно, но и очень красиво. Привнесите в свой дом атмосферу тепла и заботы с этим простым и быстрым рецептом.
