Эти продукты часто подвергаются критике, но что на самом деле стоит за их популярностью? В этой статье мы рассмотрим, насколько они безопасны для потребления и как их можно интегрировать в рацион.
Состав и свойства лапши
Лапша быстрого приготовления имеет довольно простой состав, и, согласно исследованиям, в ней нет ничего катастрофического. Она широко распространена в Азии, где является неотъемлемой частью рациона, и даже продается в бизнес-залах аэропортов. Однако стоит отметить, что регулярное потребление может оказать негативное влияние на здоровье, особенно в больших количествах, сообщает Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Вред и полезность
С точки зрения нутриентов, в лапше преобладают углеводы и жиры, а содержание белка, клетчатки и витаминов оставляет желать лучшего. Примечательно, что пакетики со специями часто содержат избыточное количество соли. Исследования показывают, что в некоторых продуктах уровень натрия может достигать 95% от рекомендованной суточной нормы. Потребление соли в больших количествах может привести к повышенному кровяному давлению и другим проблемам с сердечно-сосудистой системой. Рекомендуется использовать не весь пакетик, а лишь его часть.
Картошка быстрого приготовления
Картофельное пюре из пакета также не является источником вреда, если его потреблять умеренно. В процессе производства картофель проходит дегидратацию, что позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов. Однако, как и в случае с лапшей, важно следить за уровнем соли. В некоторых вариантах она может оказаться слишком высокой, что делает продукт менее привлекательным с точки зрения питания.
Тем не менее, картошка содержит полезные элементы, такие как белок и калий, который помогает сбалансировать высокое содержание натрия.
Таким образом, лапша и картошка быстрого приготовления могут быть частью рациона, но важно сочетать их с белками (мясо, рыба) и овощами для сбалансированного питания. Это позволит избежать чувства голода и сделать прием пищи более полноценным. Временные трудности и путешествия могут стать оправданием для использования таких продуктов, но не стоит забывать о разнообразии в питании.
