В поисках легкого и вкусного угощения для всей семьи? Овсяное печенье с яблоками – отличный выбор. Это лакомство не только обладает приятным вкусом, но и готовится без использования пшеничной муки, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием. Вместо муки здесь используется овсяная, а яблоки и орехи добавляют этому печенью особый шарм, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты для вашего печенья
- Овсяные хлопья – 120 г
- Овсяная мука – 110 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 90 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Яйцо (крупное) – 1 шт.
- Яблоко (крупное или 2 маленьких) – 1 шт.
- Корица – 0.5 чайн.л.
- Разрыхлитель – 0.5 чайн.л.
- Ванильный сахар – 0.5 чайн.л.
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Первым шагом является выбор овсяных хлопьев: идеальными окажутся мелкие хлопья быстрого приготовления. Их можно измельчить в кофемолке до состояния муки, если это требуется. Далее, необходимо растопить мягкое сливочное масло и смешать его с сахаром и яйцом, взбивая до легкости и пышности.
Следует добавить в масляную смесь корицу, ванильный сахар, мускатный орех и разрыхлитель, затем снова взбить. После этого просеиваете овсяную муку, добавляете хлопья и перемешиваете массу до однородности. Тесто получится липким и плотным, его лучше оставить на 5 минут для размягчения хлопьев.
Грецкие орехи следует мелко нарезать, а яблоки – очистить от семян и нарезать кубиками. Для получения наиболее интересного вкуса лучше воспользоваться кислыми сортами яблок, такими как Семиренко или Гренни Смит. В завершающий этап добавляются яблоки и орехи в тесто.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C на протяжении 15-20 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка. После этого печенье можно подавать к столу, радуя близких своим полезным угощением.
