Недалеко от метро «Белорусская» на улице Грузинский Вал, 11с3, появился новый гастрономический проект — ресторан «Родня». Инициатором этой идеи стали талантливые рестораторы Александр Кан и братья Марач, Глеб и Илиодор. Здесь они объединили атмосферу уютного квартирника с удивительным миксом советской и итальянской кухни.
Чудеса кулинарного искусства
Шеф-повар Никита Рахмаил, известный по проекту Phantom, привнес в меню смелые и оригинальные блюда. В «Родне» гостей ждут «шпроты со страчателлой», уха из краба, жульен с тем же крабом, а также «крошка-картошка», дополненная красной икрой. На выбор также предлагаются пельмени с маралом и «мимоза» с лососем — все это сочетание ненавязчивой и понятной кулинарной эстетики.
Уникальная барная карта
Барную карту разработал Никита Кунгурцев, сделали акцент на интересных коктейлях, таких как «Любит — не любит», в состав которого входят джин, газировка ромашка и ликер из шишки. Или попробуйте «Северное сияние» с маракуйей и просекко. Вино в меню представлено в достаточном количестве, начиная от 750 рублей за бокал и от 3000 рублей за бутылку, с акцентом на яркие образцы из Италии, Франции и Испании.
Музыкальная атмосфера
Музыка — ключевой элемент концепции «Родня». Каждую неделю с четверга по субботу здесь будут выступать как знаменитые артисты, так и новые таланты. В планах организовать квартирники «Поющих рестораторов», которые создадут настоящую дружескую атмосферу и привлекут к себе внимание ценителей живого звучания.
Выдержки из меню
- Шпроты со страчателлой — 690 рублей
- Вителло тоннато — 1190 рублей
- Уха из краба — 1290 рублей
- Пельмени с маралом — 1390 рублей
- Жульен с крабом — 1690 рублей
Ресторан «Родня» обещает стать не просто местом для еды, а культурным пространством, где можно весело провести время и насладиться качественной музыкой и атмосферой уюта.
