Зачем использовать аэрогриль?
Хрустящие чебуреки без целого литра масла и резкого запаха в квартире — мечта многих хозяек. Аэрогриль позволяет достичь идеального румянца и сочной начинки без фритюра по проверенному рецепту.
Попробуйте чебуреки в аэрогриле с тонким тестом. Результат порадует даже самых требовательных гурманов с первого раза.
Ингредиенты для идеальных чебуреков
Тесто:
- Мука — 450 г
- Кипяток — 220 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка:
- Фарш (говядина/свинина) — 500 г или курица — 600 г
- Лук — 2 шт. (мелко нарезанный)
- Холодная вода/лед — 80–120 мл
- Соль и перец по вкусу
- Зира и зелень по желанию
Для румянца:
- 1,5–2 ст. л. масла для смазывания
Важные шаги в приготовлении
1) Подготовка теста
2) Формирование начинки
3) Формование чебуреков
Выпечка в аэрогриле
Предварительно разогреть аэрогриль до 190 °C. Смазать чебуреки маслом с обеих сторон и выпекать по 8-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Для идеального результата важно контролировать время и температуру.
Аэрогриль FELFRI FF-AF-08 с объемом 12 литров и 13 программами идеально подходит для приготовления чебуреков, обеспечивая стабильный результат и легкость в обслуживании.
