Наблюдаешь, как на кустах расправляется необычный оттенок плодов: красно-малиновый фон с уверенным фиолетовым налетом на плечиках. Именно так рождается уникальный томат, который одновременно радует глаз и вкусом. Его характер — в гармонии декоративности и реальной урожайности, что делает его понятной находкой для дачного участка.
Селекция этого сорта стала ответом на желание получить крупные плоды с запоминающимся оттенком кожи и устойчивой антоциановый окраской, проявляющейся под ярким солнцем. Истоки — сочетание биколорных и антоциановых линий, которые постепенно закрепились в стабильном виде плодов и вкуса.
Куст кустистый и мощный, с устойчивым ростом и необходимостью опоры. При правильной форме куста и достаточном свете цвет плодов раскладывается по уровням, и в каждом плоде ощутим баланс сладости и аромата. Это тот случай, когда декоративность не мешает хозяйственной пользе.
Особенности сорта
Главная особенность — сочетание крупноплодности и многоцветной гаммы. Плоды крупнее обычных, с плотной кожицей и мясистой мякотью. Антоциановый налет особенно заметен на плечиках и по краям плодов, что добавляет характерный шарм кусту и плодам.
Для раскрытия полного потенциала требуется свет и питание: растению нужно provide тепло и достаточный режим кормления, чтобы ягоды набрали размер и цвет, а вкус сохранился ярким и сбалансированным.
Условия выращивания и агротехника
Индетерминантность требует када комфортного опорного решения и пасынкования. Растение растет вверх и плодоносит по мере появления кистей, поэтому формирование в один-или два стебля помогает сохранить свет и воздух между плодами. Регулярный полив и подкормка калием и фосфором на стадии налива плодов поддерживают вкус и окраску.
Культивирование возможно как в теплице, так и в открытом грунте. В теплице период вегетации длиннее, что благоприятно для выраженной окраски, тогда как в открытом грунте важно выбрать правильные сроки посадки и место с максимальным освещением.
Подкормки играют ключевую роль: стартовая лунка обогащается золой, суперфосфатом и компостом, в дальнейшем переходят к фосфорно-калийным смесям. Регулярный полив у корня и защита от перегрева помогают сохранить товарный вид плодов.
Куст и плоды
Куст формируется мощный и требовательный к пространству. Листья крупные, структура открытая, что улучшает вентиляцию и предотвращает скопление болезней. Форма плода варьирует от сердцевидной до округлой, с ребристостью у плодоножки — характерная черта сорта.
Плоды весом 150–300 граммов, иногда крупнее, отличаются плотной кожей и мясистой мякотью. Внешний окрас — сложный: основной фон красно-малиново-оранжевый, а антоциановый налет усиливается на солнце. Зрелость достигается постепенно, поэтому часть урожая можно снять в стадии бланжевой спелости для дозаривания в тепле.
Уборка и хранение
Сбор производят секатором с учетом стадии зрелости. Плоды укладывают слоями не выше двух, чтобы избежать повреждений и дать каждому яблоку свет. Срок хранения при прохладной влажной среде ограничен, поэтому планируют переработку или быстрый оборот на столе.
Сохранение на долгий срок возможно для некоторых плодов в прохладном сухом месте, однако вкус и текстура лучше сохраняются при употреблении в свежем виде или переработке в соусы и пасты. При необходимости дозаривания на подоконнике качество может снизиться, но аромат сохранится.
Вкус этого томата богатый, с выраженной сладостью и фруктовыми нотами, что делает его подходящим для соусов, паст и соков, где цвет и аромат раскрываются особенно ярко.
