Капустные котлеты с яйцом: простая домашняя находка из прошлого

Иногда простые блюда оказываются хочется повторить чаще остальных. Такая маленькая находка знакомая с детства простота, которая превращает обычный набор продуктов в сытный обед за считанные минуты.

Из привычных ингредиентов рождается блюдо без сложных техник и дорогих позиций на полке. Капуста, яйцо, немного лука и муки и на сковороде появляются небольшие котлетки с ароматной корочкой. Важно дать капусте пара минут пропариться внутри, чтобы текстура стала мягкой и воздушной.

Подача проста: со сметаной, чесночным соусом или куском хлеба. Эти котлеты часто исчезают быстрее, чем мясные аналоги, и гости интересуются секретом а ответ лежит в минимальном составе и внимательном жарке.

Если хочется попробовать другой вариант, можно выпечь котлеты в духовке или сделать без муки идея остается той же домашней уютной кухни прошлого сезона.

Канал Почавкаем продолжает делиться похожими рецептами: удобные, доступные и понятные, они напоминают, как кухня может быть семейной реликвией, особенно когда время поджимает и хочется что-то быстрого и знакомого.