Нежные корзиночки с кремом и ягодами: идеальный десерт для любого случая
Корзиночки с кремом и свежими ягодами это не просто сладость, а настоящее наслаждение! Этот легкий и быстрый рецепт станет вашим любимым вариантом для десерта, который украсит любой стол.
Что потребуется для приготовления
- Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 4 г ванильного сахара или ванилина
- 60 г подсолнечного масла
- 220 г муки
- щепотка соли
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
- Ингредиенты для крема:
- 200 мл сливок (33-35%)
- 100 г сливочного творожного сыра
- сахарная пудра по вкусу
- 4 г ванильного сахара
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с того, чтобы смешать муку с разрыхлителем, чтобы они получили однородную консистенцию.
2. В глубокой миске соедините яйцо, соль и сахар. Добавьте растительное масло без запаха и ванилин (рекомендуется использовать ванильный экстракт). Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Сначала используйте лопатку, а затем переходите к рукам. Тесто должно собраться в шар. Если необходимо, добавьте чайную ложку сметаны, молока или воды для лучшего связывания ингредиентов.
4. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт. Выразите тесто с помощью формочек, которые есть под рукой. Всего получится около 12 корзиночек.
5. Разложите полученные лепешки в формочки для кексов и поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
6. Для приготовления крема взбейте сливочно-творожный сыр с охлажденными сливками в течение нескольких минут. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать ещё одну минуту крем готов!
7. Переложите готовый крем в кондитерский мешок и дайте ему настояться в холодильнике всю ночь, чтобы все ароматы соединились.
8. Заготовленные корзиночки украсьте свежими ягодами или фруктами и подавайте к столу. Эти нежные пирожные обязательно станут хитом у ваших гостей!