Ингредиенты
Порции: 3
- 3 баклажана
- 1 пучок петрушки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 30 мл оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление закуски из баклажанов начинается с подготовки ингредиентов. Сначала следует наколоть баклажаны вилкой, а лук очистить от кожуры. Далее:
Заправляем и смешиваем
В отдельной емкости комбинируйте оливковое масло с нарезанными чесноком, петрушкой и солью. Все ингредиенты тщательно перемешать.
В большой миске объедините запеченные баклажаны, лук и приготовленную заправку, снова аккуратно перемешивая.
Готовим к подаче
Закуска готова к подаче! Лучше всего подавать ее сразу, но если хотите, можете оставить в холодильнике на два часа, чтобы вкусы смешались. Эта закуска станет отличным дополнением к любому столу.
