Пиканья с песто из печеного чеснока представляет собой кулинарный шедевр, основанный на бразильском стейке, который привлекает внимание гурманов своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот аппетитный разрез говядины, благодаря особой текстуре и неповторимому вкусу, погружает в мир гастрономических удовольствий, а сочетание с чесночным песто делает его настоящим угощением для настоящих любителей мяса.
Ингредиенты для пиканьи и песто
Для пиканьи:
- Говяжий стейк пиканья – 1 кг
- Соль и черный перец – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Для песто из печеного чеснока:
- Головки чеснока – 2 шт.
- Оливковое масло – 100 мл
- Тертый пармезан – 50 г
- Кедровые или грецкие орехи – 1/4 стакана
- Свежий базилик – большой пучок
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
Как приготовить пиканью с песто
Полезные свойства чеснока:
- Обладает мощными иммуностимулирующими свойствами, помогает организму в борьбе с инфекциями.
- Способствует снижению уровня холестерина и артериального давления, что полезно для сердца.
- Содержит антиоксиданты, защищающие клетки организма от свободных радикалов.
- Способствует улучшению пищеварения и обогащает рацион полезными веществами.
Пиканья с песто из печеного чеснока — это не только вкусно, но и полезно. Это блюдо станет отличным выбором для того, чтобы удивить друзей и близких на любой праздник. Приятного аппетита!
