Салаты с кальмарами — это не только нежные и изысканные блюда, но и настоящие звезды праздничного стола. Эти аппетитные угощения прекрасно подойдут как к Новому году, так и к другим торжествам, а также могут радовать в ежедневном меню. Благодаря легкости в приготовлении и множеству комбинаций ингредиентов, кальмары становятся отличным выбором для кулинарных экспериментов.
Тем, кто еще не пробовал этот роскошный салат, стоит уделить ему внимание в блестящий новогодний вечер. Предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые подойдут даже для новичков на кухне.
Нежный салат с кальмарами и яйцом
Это блюдо легко готовится и может украсить не только новогодний стол, но и обычный обед. Приготовить его можно быстро и просто.
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров;
- 1 луковица;
- 4 яйца;
- 1 морковь;
- майонез;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Если кальмары не очищены, сначала залить их кипятком на 3-5 минут для облегчения чистки.
2. Нарезать лук и натереть морковь. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле.
3. Кальмары залить крутым кипятком трижды по 3 минуты, затем нарезать. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиком.
4. В салатнице смешать кальмары, овощи, яйца, добавить специи и заправить майонезом. Перемешать и подавать к столу.
Праздничный салат с кальмарами и огурцом
Этот легкий и свежий салат станет замечательным дополнением к новогоднему столу.
Ингредиенты:
- 1 кг кальмаров;
- 5 вареных яиц;
- 3 луковицы;
- майонез;
- соль.
Для украшения:
- красная икра;
- 2 вареных яйца;
- зелень;
- огурец.
Приготовление:
1. Очищенные кальмары залить кипятком и варить в подсоленной воде не более минуты.
2. Мелко нарезать лук, натереть яйца. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом и перемешать.
3. Украсить по желанию. Например, можно использовать яйца, икру и зелень.
Каждый из этих рецептов легко адаптировать под вкус вашей семьи. Не стесняйтесь добавлять свои уникальные ингредиенты, чтобы создать идеальный салат для особого случая!
