Картошка, запеченная с грибами, сметаной и ароматной сырной корочкой, стала настоящим кулинарным событием. Это прекрасное блюдо подается в индивидуальных кокотницах, позволяя каждому насладиться своей порцией, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
Для приготовления двух порций вам понадобятся:
- Картофельное пюре — 300 г
- Жареные грибы — 300 г
- Твердый сыр — 50-70 г
- Сметана — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молоко — 6 ст. ложек
Процесс приготовления
Заранее подготовьте картофельное пюре и жареные грибы с луком. Затем, в каждую кокотницу аккуратно выкладывается часть картофельного пюре.
Сначала выполняется слой из грибов, а затем снова накрывается картошкой. Важно добавить по три столовые ложки молока и по две столовые ложки сметаны, приправляя солью по вкусу.
Кокотницы помещаются в жаропрочную емкость и отправляются запекаться в разогретую до 160-180°C духовку на 25-30 минут. После этого следует извлечь их из духовки и посыпать натертым сыром.
Затем вернуться в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр успел расплавиться и образовать аппетитную корочку. После приготовления дайте запеканке немного остыть перед подачей на стол.
Наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!
