Приготовление миндальной муки в домашних условиях — это не только просто, но и весьма выгодно. Сэкономить средства можно в два раза по сравнению с покупкой готового продукта в магазине.
Шаг 1: Подготовка миндаля
Начать следует с выбора качественного миндаля. Залейте орехи холодной водой и доведите до кипения. После этого снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 5–10 минут.
Вода поможет коже миндаля легче отделиться. После времени, указанного выше, извлеките орехи из воды и аккуратно снимите кожицу.
Шаг 2: Сушка и измельчение
Прежде чем приступить к измельчению, важно тщательно просушить миндаль. Для этого разложите очищенные орехи на чистом полотенце и оставьте на 6–8 часов в теплом месте. После завершения сушки можно использовать блендер для превращения миндаля в муку.
Готовую миндальную муку следует хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы она долго сохраняла свежесть и питательные вещества.
