Непревзойденный торт, который тает во рту

Непревзойденный торт, который тает во рту

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт восхитительного торта, который поразит своим вкусом. Этот десерт, безусловно, займет достойное место на вашем столе, а его нежная текстура не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Простой процесс приготовления

Торт готовится легко и быстро, а главное — если у вас нет времени на сложные начинки, его можно наслаждаться в чистом виде.

  • В глубокой миске соедините муку с какао-порошком, предварительно обязательно просеяв его через сито, чтобы избежать комков.
  • Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком.
  • В отдельной емкости разбейте два яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте массу миксером около 3-4 минут, пока она не увеличится в объеме и не станет светлее.
  • Влейте растопленное сливочное и растительное масла, а также молоко. Смешайте всё венчиком.
  • Постепенно вводите смесь муки и какао, продолжаая перемешивать. В конце можно воспользоваться миксером, чтобы добиться однородной консистенции.
  • Выпечка и декорирование

    Выливайте готовое тесто в форму диаметром 20 см и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 60 минут, но следите за процессом — время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

    После выпекания остудите бисквит, перевернув его на решетку. Оберните его пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа — это сделает его особенно мягким.

    Срезав верхушку, измельчите её в блендере. Приготовьте шоколадную глазурь, растопив шоколад на водяной бане или в микроволновке, отделяя 2-3 столовые ложки для украшения. Перемешайте глазурь с измельченным арахисом, обмажьте бока торта и посыпьте крошкой.

    Завершите процесс, вылив оставшуюся глазурь на верх десерта, и дайте застыть в холодильнике около часа.

    Ингредиенты

    • Мука – 220 г
    • Какао-порошок – 50 г
    • Сахар – 250 г
    • Молоко – 250 мл
    • Растительное масло – 50 мл
    • Сливочное масло – 50 г
    • Яйцо – 2 шт.
    • Разрыхлитель – 10 г
    • Ванильный сахар – 8 г
    • Соль – по вкусу
    • Для глазури: шоколад – 160 г, растительное масло – 1 ст. л., арахис – 80 г
    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей