Салат "Курочка Ряба" многим знаком, но сегодня он получает свежую интерпретацию. Уникальное сочетание ингредиентов и модификации делают его поистине незабываемым.
Собираем оригинальный рецепт
На уютных встречах с друзьями возникает множество разговоров о любимых блюдах. И вот, обсуждая различные закуски, все сошлись на том, что салат с майонезом всегда в моде, если его употреблять в разумных количествах. Майонез, ведь, это всего лишь растительное масло, и в этом нет ничего предосудительного, если сохранять меру.
Инструкция по приготовлению
Для начала приготовьте ингредиенты: яйца и копчёную курицу нарежьте небольшими кубиками. Забегая вперёд, курицу можно заменить варёным мясом или ветчиной — здесь всё зависит от ваших предпочтений.
Теперь к грибам. Вешенки (или любые другие грибы) промойте и порежьте. На сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масел. Обжарьте нарезанный лук до золотистого оттенка, добавьте грибы и готовьте, помешивая, до появления аппетитного аромата. Приправьте по вкусу, остудите и добавьте в салатник.
К грибам добавьте нарезанные консервированные ананасы. Заправьте всё грибным соусом (можно использовать и майонез), присыпьте измельчёнными грецкими орехами и тщательно перемешайте.
Подача и украшение блюда
Салат готов! Для интересного подачи наливайте немного соуса унаги на тарелку — это придаст визуальную привлекательность и добавит новый вкус. Хотя это и не обязательно, такой штрих станет изюминкой вашего блюда.
- Копчёная курица - 200 г
- Вешенки - 300 г
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Ананас консервированный - 3 колечка
- Тертые грецкие орехи - 1-2 ст.л
- Грибной соус (или майонез) - по вкусу
Экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь новым вкусом!
