Шашлык — это не просто блюдо, это целая культура и традиция, особенно на летних пикниках. Сегодня предлагаем вам интересный рецепт шашлыка из телятины с ярким пряным маринадом, который станет настоящим хитом ваших встреч с друзьями и семьей.
Идеальные ингредиенты для маринада
Чтобы получить незабываемый вкус, стоит использовать правильные специи. В нашем рецепте вам понадобятся:
- Телятина (лопатка) — 1 кг,
- Сушеная мята — 5 г,
- Сушеный базилик — 5 г,
- Сушеный тимьян — 5 г,
- Репчатый лук — 200 г,
- Молотый кумин (зира) — по вкусу,
- Молотый кориандр — по вкусу,
- Молотый черный перец — по вкусу,
- Соль — по вкусу,
- Минеральная вода с газом — 300 мл,
- Растительное масло — 30 мл.
Этапы приготовления шашлыка
Приготовление шашлыка можно разбить на несколько простых шагов:
Уникальный вкус и восточная изюминка
Пряный маринад придаст шашлыку особую восточную нотку, которая гармонично дополнит любое мясо, будь то телятина, свинина или курица. Этот шашлык станет звездой вашего следующего пикника и навсегда войдет в гастрономическую историю вашей компании.
