Идеальный выбор для ужина
Ло Мейн — это не просто лапша, это настоящая находка для любителей китайской кухни! Если вы ищете быстрое и сытное блюдо, которое не только радует вкусом, но и наполняет дом приятным ароматом, этот рецепт станет вашим верным помощником.
Ингредиенты для яркого вкуса
Чтобы приготавить Ло Мейн с курицей, позаботьтесь о наличии следующих компонентов:
- Куриные бедра без кости — 250 г
- Свежая яичная лапша — 300 г
- Имбирь — 4 см
- Чеснок — 2 зубчика
- Пекинская капуста — 4 листа
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — 4 стрелки
- Болгарский перец — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление, которое вдохновляет
Куриные бедра нарезать на кусочки толщиной примерно 5 мм. Добавить все ингредиенты для маринада и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут.Измельчить имбирь и чеснок. Белую и зеленую части лука нарезать крупно, морковь порезать соломкой, а болгарский перец и капусту — на кусочки.Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке и промыть холодной водой.Приготовить соус, смешав все указанные ингредиенты в небольшой миске.В глубокой сковороде разогреть столовую ложку растительного масла на сильном огне и обжарить курицу в один слой, по 30-45 секунд с каждой стороны, после чего переложить на тарелку.Влить оставшееся масло, добавить имбирь и чеснок, затем морковь и болгарский перец. Готовить, помешивая, около 30-45 секунд. Затем добавить белую часть лука и капусту, продолжая жарить еще 1 минуту.Добавить лапшу, влить соус и тщательно перемешать. Затем ввести зеленую часть лука, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Вернуть курицу в сковороду, снова перемешать и снять с огня.Ло Мейн готов! Это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное, его стоит попробовать каждому любителю домашней кухни.
