Встречайте новые кулинарные горизонты с домашними котлетами, которые завоюют сердца и желудки. Это не просто котлеты: это сытное комбо из свиного и куриного фарша, легкого картофельного пюре и расплавленного сыра, который добавляет вашему блюду восхитительный вкус и текстуру, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Идеальные ингредиенты для вашего блюда
- 500 г свиного фарша
- 500 г куриного фарша
- 400 г картофельного пюре
- 100-200 г твердого сыра
- 2 средние луковицы
- 1 чайная ложка сухого чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Панировочные сухари или мука для обсыпки
- Растительное масло для жарки
Приготовление вкусных котлет
Приступим к созданию удивительных котлет.
Первым шагом необходимо подготовить мясо. Куриные грудки и свинину следует тщательно промыть и пропустить через мясорубку. Затем очистить и пропустить лук через ту же мясорубку. Если у вас осталось картофельное пюре, используйте его для создания котлет, придавая блюду дополнительную текстуру и нежность.
Пока готовите фарш, не забывайте натереть сыр на крупной терке. После того, как все ингредиенты будут готовы, тщательно смешайте свиной и куриный фарш, картофельное пюре и сыр в одной большой миске. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, чтобы улучшить аромат.
Формируя котлеты, следует делать их равными по размеру, чтобы они равномерно прожарились. Обваляйте каждую котлету в муке или панировочных сухарях, чтобы добиться хрустящей корочки при жарке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и укладывайте котлеты для обжаривания с обеих сторон до золотистой корочки. Котлеты готовятся быстро, поэтому следите за процессом, чтобы не пересушить их.
Готовые котлеты подавайте горячими с картофельным пюре или свежими овощами. Это идеальное завершение семейного обеда или ужина.
