С наступлением холодов многие начинают искать утешение в неизменных осенних лакомствах, которые наполняют дом уютом и теплом. Подборка вкуснейших сезонных блюд, представлены в новом рецепте, который обязательно порадует гурманов и создаст неповторимую атмосферу комфорта, сообщает канал "Новости Тагила TagilCity.ru".
Морковно-творожная запеканка: легкость и питательность
Чтобы порадовать себя и близких, стоит попробовать приготовить морковно-творожную запеканку. Вот что нужно для этого:
- 3 моркови, отваренных до мягкости;
- 200 граммов творога;
- 1 яйцо;
- 1 банан;
- 3-4 столовые ложки манной крупы;
- 2 кубика тростникового сахара (или по вкусу);
- 150 мл растительного напитка «Овсяша»;
- немного сливочного масла для смазывания формы.
Сначала морковь нужно натереть на средней терке. Затем в блендере следует смешать банан и творог до получения однородной массы. В этой смеси добавляются тертая морковь, яйцо, манка, сахар и овсяший напиток. Все это оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла. Форму смазывают маслом, заливают тесто и пекут в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Тыквенный крем-суп: уют в каждой ложке
Осенью особенно актуален тыквенный крем-суп — легкий и питательный. Понадобятся такие ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 200 мл сливок;
- специи по вкусу;
- копченая паприка для аромата (по желанию).
Овощи нарезают кубиками, заливают кипятком и варят до мягкости. Затем отходят к блендеру, чтобы создать однородную массу. В завершение добавляют сливки и специи, прокипятить еще немного. Так создается неповторимый вкус осени, который будет согревать даже в самые холодные вечера.
Апельсиновый кекс: солнечный вкус в каждый кусочек
Не стоит забывать о десертах! Апельсиновый кекс станет настоящим хитом. Для его приготовления понадобятся:
- 120 г сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 250 мл апельсинового сока;
- цедра одного апельсина;
- 100 г грецких орехов;
- 100 г сушеной клюквы;
- по 50 г изюма и сушеной вишни;
- 330 г муки;
- 15 г разрыхлителя;
- 3 г соли.
Сначала смешивают растительное масло с апельсиновым соком. В отдельной ёмкости соединяют сахар, соль, муку и разрыхлитель. Постепенно добавляют масляную смесь, тщательно перемешивая. Затем вводят цедру, орехи и сухофрукты. Затем тесто помещают в смазанную форму и выпекают при 180 градусах от 40 до 45 минут. Кекс остужают в форме, делая ему последние штрихи, прежде чем вынуть. Приятного аппетита!
