2026 год по китайскому календарю будет годом Огненной Лошади, символизирующей энергичность и уверенность. Для встречи этого года многие русские семьи планируют следовать восточным традициям, начав с богатого праздничного стола.
Лошадь олицетворяет стремление достигать цели и жизненную силу. Чтобы привлечь удачу в будущем году, важно учитывать, что в традициях Китая этот год требует особого подхода к подготовке. Наравне с изобилием на столе, в этот вечер стоит носить красные наряды — они привлекают успех и защищают от невзгод.
Подготовка к празднику
Подготавливая праздничный стол, важно учесть как китайские традиции, так и предпочтения близких. Ключевым блюдом для застолья будет запеченная рыба, символизирующая богатство. Следующий важный элемент — длинная лапша, которая олицетворяет долголетие. Круглые фрукты золотистого цвета, такие как мандарины и апельсины, традиционно считаются символами счастья и достатка.
- Холодные овощные закуски — символ жизненной энергии.
- Мясные блюда — сила и стабильность.
- Крупы и мука — символы процветания.
- Свежие фрукты и сладости — атрибуты веселья и благополучия.
Из меню лучше исключить блюда из конины, так как это формы неуважения к символу года. Также предпочтительно подавать полные порции пищи, что символизирует полноту жизни и гармонию в семье.
Постное меню на Новый год
Для многих православных верующих Новый год совпадает с Рождественским постом, что вносит свои коррективы в праздничное меню. Важно учесть, что напитки и закуски могут включать овощные тарелки, салаты и простые гарниры.
Традиционная закуска может включать:
- Овощные салаты: огурцы, помидоры, болгарский перец.
- Запеченные овощи, картофельное пюре и крупы.
- Фруктовые ассорти: яблоки, груши и цитрусовые.
Как напитки подойдут домашние лимонады или компоты, что сделает праздничное угощение ещё более запоминающимся.
Традиции празднования Нового года
Традиционно начало нового календарного года рассматривается как возможность начать заново. Достаток угощений считается приглашением для удачи в новом году. Важно не выбрасывать мусор, не конфликтовать и не одалживать деньги в этот день — считается, что это может отразиться на грядущем годе.
Соблюдение этих простых традиций поможет создать атмосферу благополучия и счастья в будущем.
