После новогодних праздников многие ищут способы рационального питания без ущерба для вкусных блюд. Минимальные расходы не означают отказ от изысканных вкусов, и минтай — идеальный выбор для этого.
Эта доступная и вкусная рыба предлагает безграничные кулинарные возможности. Ниже представлены несколько простых, но восхитительных рецептов, которые должен попробовать каждый.
Фаршированный минтай
Чтобы порадовать себя и близких, стоит попробовать приготовить фаршированный минтай. Для этого потребуется филе рыбы, которое нужно посолить и поперчить. Для начинки идеально подойдет смесь из риса, лука и вареных яиц. Наполните филе ароматной начинкой, заверните в рулет и обжарьте на сковороде до образования золотистой корочки. Далее тушите блюдо с добавлением томатного сока на медленном огне.
Минтай в кляре
Для любителей хрустящих закусок нет ничего лучше минтая в кляре. Смешайте муку, яйцо и немного воды, чтобы получить однородную массу. Обмакните кусочки филе в кляр и жарьте на раскаленном масле до румяного цвета. Подавайте с лимонным соком и свежей зеленью для полного наслаждения.
Минтай запеченный с овощами
Этот рецепт не только легок в исполнении, но и невероятно полезен. Выложите филе минтая на противень, добавьте нарезанные овощи: картошку, морковь и лук. Приправьте по вкусу и полейте растительным маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут. Блюдо получится ароматным и насыщенным.
Минтай в томатном соусе
Хотите добавить немного остроты в своё меню? Попробуйте минтай в томатном соусе. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные помидоры или томатную пасту, приправьте по вкусу. Выложите филе минтая в соус и тушите на медленном огне примерно 20 минут. Подавайте с гарниром для создания полноценного ужина.
Эти рецепты помогут внести разнообразие в ваше меню, не тратя при этом много времени и средств. Готовьте с удовольствием и радуйте себя и свою семью вкусными блюдами!
