Этот год ознаменуется отказом от сладких перцев, оставляя морозильник, забитый зелеными плодами, готовыми для супов. Спелые перцы, которые можно просто сорвать с куста, становятся все менее желанными. К тому же, предпочтение отдается тем, что привозятся из тёплых стран, ведь сибирские перцы не всегда могут похвастаться крупными и сладкими фруктами.
Выбор сортов для холодного климата
Климат Западной Сибири требует особого подхода к выбору сортов перцев, и на это потребовалось пять лет опытов и экспериментов. Каждый год отбирались сорта, способные выдержать короткое и не всегда жаркое лето. В большинстве случаев плоды успевали созревать только на самых ранних сроках, в то время как зеленых перцев нарастало слишком много.
Два сорта, которые запомнились как наиболее успешные: Король Севера от компании «Аэлита» и японский сорт Джейд от «Престижа». Оба они ранние, желтоплодные и хороши для сибирского климата. Важно отметить, что даже неполностью окрасившиеся на кустах плоды можно успешно дозаривать дома.
Эксперименты с острыми перцами
В этом году планируется сократить количество рассады и сосредоточиться на тех сортах, которые действительно нравятся и нужны. Острые перцы займут первостепенное место в планах по посеву, и о выборе сортов будет сообщено позже. Однако это не означает, что темы сладких перцев будут забыты: будет продолжена работа над статьями, охватывающими все этапы их выращивания — от посева до сбора урожая.
Комментарии от читателей о лучших сортах перцев, выращенных в их садах, очень приветствуются и помогут дополнить коллекцию материалов о перцах.
