Салат «Сердечная радость»: простое и вкусное угощение для любого стола

12 февраля 2026, 16:01

Этот уникальный салат отлично разнообразит любое меню повседневное или праздничное. Сердечная радость сочетает в себе простоту и восхитительный вкус, что делает его настоящей находкой для широкой аудитории.

Составляющие салата

  • Птичьи сердечки 300 г (предварительно отваренные)
  • Маринованные огурцы 150 г
  • Сладкий салатный лук 50 г
  • Варёные яйца 3 шт.
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок
  • Майонез для заправки
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Сердечки тщательно промыть в холодной воде, удалить лишний жир и сгустки крови. Рекомендуется использовать утиные сердечки.
  • Варить их в подсоленной воде, а затем оставить в бульоне остывать это помогает сохранить мягкость.
  • Первичный бульон лучше сбрить через 10 минут после закипания и заменить водой, чтобы довести сердечки до желаемой мягкости.
  • Пока сердечки охлаждаются, нарезать маринованные огурцы и сладкий лук, переложить их в салатник.
  • Основные ингредиенты: нарезанные яйца, нарезанные сердечки, зелень. Также можно добавить свежеприготовленный горошек для аромата.
  • Заправить салат майонезом, поперчить и посолить по вкусу, и дать настояться немного в холодильнике перед подачей на стол.
  • Этот салат настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов. Его легко адаптировать под собственные предпочтения, заменяя некоторые ингредиенты или добавляя новые. Приятного аппетита!

    Это интересно

    Больше новостей на Kaliningrad-news.ru