Мусака — это не просто традиционное греческое блюдо, а настоящее кулинарное искушение. Классическая запеканка с мясом, чаще всего с бараниной, легко адаптируется по вкусу и предпочтениям. Можно заменить картофель на рис или подать с особым йогуртовым соусом с чесноком, что добавит уникальный штрих в приятный гастрономический опыт.
Ингредиенты для 4 порций
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Бараний фарш — 350 г
- Консервированные помидоры — 400 г
- Баклажан — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Мускатный орех — на кончике ножа
- Корица — на кончике ножа
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Маргарин — 2 ст. ложки
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
- Молоко — 1 стакан
- Тертый сыр пармезан — 1 ст. ложка
- Панировочные сухари — 4 ч. ложки
Приготовление
Мусаку легко можно адаптировать под свои предпочтения, а вкус этого блюда будет радовать всех, кто его попробует. Вдохновляйтесь кулинарией и не забудьте делиться рецептами с родными!
