Любители шашлыка знают: мясо должно быть не только вкусным, но и нежным. Особенно, если речь идет о куриной грудке, которая, как правило, может получиться суховатой. Однако с нашим рецептом это не станет проблемой — шашлык получится всегда сочным и аппетитным, сообщает Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
Приготовить шашлык из куриной грудки можно несколькими способами: на традиционном гриле, в духовке, на сковороде-гриль или на электрическом мангале. Выбор способа готовки зависит только от ваших предпочтений и доступных устройств.
Ингредиенты для куриного шашлыка
(рассчитано на 6 шампуров)
- Охлажденное филе куриной грудки — 4 штуки (около 1 кг);
- Соевый соус (с минимальным содержанием соли) — 5 столовых ложек;
- Русская горчица — 2 столовые ложки;
- Майонез — 1 столовая ложка;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Чеснок свежий — 2 зубчика (измельченные);
- Молотый красный перец — по вкусу.
Пошаговая технология приготовления
Время жарки
- На мангале шашлык готовится до полной прожарки, не превышая 15 минут. Важно регулярно переворачивать, чтобы курица не подсохла.
- Время приготовления в духовке или на электрическом мангале составляет 15-20 минут — куриное мясо приготовляется довольно быстро.
Наслаждайтесь вкусным шашлыком и готовьте с удовольствием — это просто и доступно!
