Экзотическая овсяная каша — это не просто завтрак, а настоящая кулинарная находка! Вместо привычной воды или молока можно использовать сок для создания уникального вкусового букета. Чтобы ощутить полный вкус, в сочетании с нежными карамельными бананами, это блюдо приобретает отличный тропический оттенок, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 200 мл апельсинового сока;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 1 банан;
- 2 ст. ложки сливок;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление
Первым делом нужно получить сок из одного крупного апельсина. Если нет свежих фруктов, подойдет и магазинный вариант. Перелейте получившийся сок в небольшой сотейник и добавьте в него овсяные хлопья, предпочтительно длительного приготовления.
На среднем огне готовьте кашу под крышкой до готовности, в процессе не добавляя сахар. Как только каша достигнет желаемой консистенции, аккуратно выложите её на тарелку.
Карамелизация бананов
Для приготовления начинки возьмите сковороду, добавьте сахар и поставьте её на огонь. Примечание: в этот момент не нужно перемешивать. Просто дождитесь, пока сахар начнет плавиться. Как только это произойдет, влейте сливки и лимонный сок.
Банан следует разрезать вдоль, а затем каждую половинку нарезать на три части. Забросьте кусочки в карамель и обжаривайте с обеих сторон, следя за тем, чтобы они не распадались и сохраняли свою форму.
Готовые бананы аккуратно разместите на каше и щедро полейте карамелью. Такую овсянку по достоинству оценят даже самые требовательные гурманы!
