Лишь 40% обследованных россиян употребляют рекомендованную суточную норму овощей и фруктов, сообщает «Российская газета» со ссылкой на заявление министра здравоохранения РФ Михаила Мурашко.
Выступая на I Всероссийском конгрессе с международным участием «Здоровое питание — путь к здоровью нации», глава Минздрава напомнил, что оптимальная норма для взрослых и детей составляет не менее 400 граммов растительной продукции в день.
Однако фактически этого показателя достигает меньше половины населения страны.
На фоне дефицита полезных продуктов в рационе граждан министр констатировал другую тревожную тенденцию — в России по-прежнему фиксируется стабильно высокое потребление соли, сладостей и переработанной мясной продукции, что негативно сказывается на общем здоровье нации.
Источник: «Российская газета»
