В Сибири и других регионах с прохладным климатом погода может резко меняться: после тёплых весенних дней возвращаются холода, а уже в конце лета появляются туманы и первые заморозки. Поэтому для открытого грунта важно выбирать перец, который быстро созревает и успевает набрать цвет на грядке.
Позднеспелые сорта с периодом созревания 120–160 дней в таких условиях могут не оправдать ожиданий. Лучше присмотреться к ранним и среднеспелым вариантам, сверяя сроки на упаковке семян и учитывая, что после появления всходов созревание может занять дополнительное время. На результат также влияют погода и уход.
Сорта для прохладного лета
- Золотая пирамида. Подходит для северных регионов и может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплице. Плоды жёлтые, ароматные, мясистые, массой до 300 г. Первого урожая ждут примерно через 100–115 дней; заявленная урожайность — до 7 кг с квадратного метра.
- Морозко. Сорт, который ценят за способность плодоносить в разных погодных условиях. Красные плоды массой около 60–100 г созревают через 110–115 дней после появления всходов. Кусты достигают примерно 60 см в открытом грунте и до 80 см в теплице. Для формирования растения удаляют листья до первой развилки.
- Винни-Пух. Компактный ранний перец высотой около 20–30 см. Плоды массой 50–70 г начинают созревать через 105–112 дней после всходов. Урожайность — до 2 кг с квадратного метра.
- Белый налив. Скороспелый сорт с периодом созревания около 95–110 дней. Кусты высотой 45–55 см обычно обходятся без подвязки и сложного формирования. Зрелые красные плоды весят примерно 60–70 г; при благоприятных условиях растение продолжает плодоносить до поздней осени.
На что обратить внимание при выборе
Для короткого лета обычно выбирают ранние сорта и гибриды, а также семена, предназначенные для подходящего региона. Даже скороспелому перцу нужны здоровая рассада и тёплая почва: высаживать растения в открытый грунт стоит, когда минует угроза возвратных заморозков. В прохладные ночи посадки можно дополнительно укрывать — это поможет продлить сезон и повысить шансы на полноценный урожай, пишет Огородник из Сибири.
