Пиццетты — это удивительная находка для любителей закусочных, которые всегда готовы порадовать друзей и близких. Эти мини-пиццы, оригинально оформленные и легкие в подаче, идеально подходят для любого мероприятия и способны разнообразить праздничный стол. Главное — дать волю фантазии и экспериментировать с начинкой!
Ингредиенты для теста и начинки
Для приготовления пиццетт вам потребуются:
- Молоко — 0.5 стакана
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1.5 стакана
Начинка:
- Ветчина — 50 г
- Мини-моцарелла — 8 шт.
- Tвердый сыр — 50 г
Для соуса:
- Помидоры — 3 шт.
- Соль, сахар и орегано — по вкусу
Как приготовить пиццетты: пошаговая инструкция
Сначала необходимо подготовить дрожжевое тесто. В глубокой миске смешайте соль, сахар и дрожжи. Затем влейте теплое молоко и растительное масло, тщательно перемешивая ингредиенты. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто, которое затем нужно смазать маслом и оставить в теплом месте на час для подъёма, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Пока тесто поднимается, займитесь томатным соусом. Пюрируйте помидоры любым удобным способом и выпаривайте из них лишнюю жидкость. Приготовленный соус посолите, добавьте сахар и орегано по вкусу, варите еще несколько минут и снимите с огня.
Когда тесто подойдет, тщательно его вымесите. Отделите небольшие кусочки и раскатайте их в лепешки толщиной около 0.5 см. Выложите подготовленные лепешки на противень и на каждую нанести слой соуса. На соус уложите кусочки мини-моцареллы и ветчины, а затем посыпьте тертым твердым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццетты около 15 минут, проверяя их готовность.
Эти кулинарные шедевры — идеальное решение для любого праздника и позволят каждому гостю насладиться вкусом в миниатюре! Пиццетты порадуют не только своим внешним видом, но и невероятным вкусом, который можно адаптировать под любые предпочтения.
