Фаршированные кальмары: новый гастрономический тренд

Фаршированные кальмары: новый гастрономический тренд

Фаршированные кальмары с сыром – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который способен удивить даже самых искушенных гурманов. Нежные тушки кальмаров, наполненные ароматным сыром и добавками, способны добавить изысканности любому ужину или праздничному столу. В данной статье рассмотрим, как создать это великолепное блюдо, которое точно порадует ваших гостей, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".

Что нужно для приготовления?

  • 500 граммов тушек кальмаров (около 4-6 штук).
  • 200 граммов твердого сыра, например, моцареллы или гауды.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 столовая ложка лимонного сока.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения.

Этапы приготовления изысканных кальмаров

  • Прежде всего, тщательно промойте кальмары в холодной воде и удалите внутренности.
  • Очистите их от пленок и затем натрите сыр на крупной терке.
  • В глубокой миске смешайте натертый сыр с мелко нарезанным чесноком. При желании можно добавить и свежую зелень.
  • Фаршируйте кальмары сырной смесью, оставляя небольшой зазор, чтобы они не лопнули во время готовки. Закрепите концы зубочистками.
  • Обжаривайте заполненные кальмары на сковороде с оливковым маслом, до золотистой корочки, затем запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.
  • Теперь фаршированные кальмары готовы к подаче! Полейте их ароматным соусом и украсьте свежей зеленью. Это блюдо идеально дополнит гарнир из риса, картофеля или свежих овощей. Гурманы подтвердят: кальмары с сыром – это не только вкусно, но и очень эффектно.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей