Салат, который изменит мнение о блюдах из овощей
Мужчины и салаты – это классическая дихотомия, где многие мужчины воспринимают салаты как диетическую еду и с недоверием подходят к тарелкам с зеленью. Однако этот яичный салат способен разрушить все стереотипы. Сытный, пикантный, с ярким вкусом пармезана и легкой сладостью меда – он уже стал любимым в рядах тех, кто его попробовал.
Ингредиенты, которые удивляют
Чтобы приготовить этот вкуснейший салат, вам понадобятся:
- 4-5 куриных яиц;
- репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1 ч. л. зернистой горчицы;
- 1 ч. л. обычной горчицы;
- ч. л. молотой паприки;
- 30 г пармезана;
- Соль и перец по вкусу;
- 1-2 ст. л. меда (по вкусу).
Что нужно знать о приготовлении
Начните с яиц: отварите 4-5 штук до состояния вкрутую, остудите, очистите и нарежьте. Мелко шинкуйте половину репчатой луковицы и натрите два зубчика чеснока на терке или пропустите через пресс. Лук добавит остроты, а чеснок – глубину вкуса.
Теперь в миску с яйцами и луком добавьте одну чайную ложку обычной и одну чайную ложку зернистой горчицы. Это придаст салату интересную текстуру. Половина чайной ложки паприки добавит теплоты, а 30 граммов тертого пармезана усилит вкус. Для заправки смешайте две столовые ложки майонеза с солью и перцем по вкусу, добавив мед – 1-2 столовые ложки для необычного, но гармоничного оттенка.
Перемешайте все компоненты до однородной массы и пробуйте на вкус. При необходимости, подкорректируйте уровень сладости медом или количеством специй. Салат вкусен сразу же, но, если дать ему немного настояться в холодильнике, он станет еще ярче.
Подавайте этот салат с хрустящими тостами или отдельным блюдом – он абсолютно самодостаточен. Ожидайте, что добавки будут просить за столом!
