Смородиновый чай: наслаждение изысканным вкусом

Смородиновый чай: наслаждение изысканным вкусом

Смородиновый чай, дополненный розмарином, дарит уникальное сочетание ярких вкусов и ароматов. Этот напиток подойдет как для душевных посиделок с друзьями, так и для уютных вечеров наедине с любимой книгой. Он на удивление хорош как в горячем, так и в охладженном виде, что делает его идеальным для любого времени года.

Легкость приготовления

Создать этот изысканный напиток у себя дома так же просто, как и сварить яичницу. Ароматный розмарин не только придаёт чайному настою особый шарм, но и отлично согревает в холодную погоду. Горячий смородиновый чай обладает ярким вкусом, а охлаждённый — становится более гармоничным, с лёгкой кислинкой, что очень refreshing.

Ингредиенты и рецепт чая

Ингредиенты:

  • Смородина черная – 150 г
  • Розмарин – 15 г (или 1 веточка 10-12 см)
  • Сахар коричневый – 2 ст.л. (или по вкусу)
  • Вода – 750 мл

Приготовление:

  • Подготовьте ингредиенты: если используете замороженную смородину, оставьте её на 1-2 часа для размораживания.
  • Промойте смородину в миске, избегая струи воды.
  • В большой миске разомните ягоды с сахаром до получения пюре.
  • Веточку розмарина промойте и немного растолките, чтобы выделить эфирные масла.
  • В чайник выложите ягодное пюре и добавьте розмарин.
  • Залейте горячей водой (температура от 70 до 80°C) и оставьте настояться на 15-20 минут.
  • После настаивания чай пора разлить по кружкам. Его можно подавать как горячим, так и охлаждённым, улучшая вкус несколькими кубиками льда.

    Полезные советы

    • Свежие розмариновые веточки можно повторно заваривать 1-2 раза.
    • Чтобы добавить глубину вкуса, можно включить 1 ч. л. чёрного чая в рецепт.
    • Если предпочитаете сладить чай, добавляйте мед в слегка остывший напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.
    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей