Жёсткость воды — это про количество растворённых в ней ионов кальция (Ca??) и магния (Mg??). Эти элементы создают не только проблемы с пеной, но и ведут к образованию накипи. Кратко: чем больше кальция и магния в воде, тем труднее она справляется с мытьем, и тем быстрее посуда и техника покрываются белыми разводами.
Как это работает на практике
Ионы кальция и магния взаимодействуют с поверхностно-активными веществами (ПАВы) и мылом, образуя нерастворимые соединения, известные как «мыльный камень». Это приводит к малому количеству пены и наличию жира на посуде. К тому же, эти же ионы могут образовывать карбонаты, из-за чего появляется накипь в чайниках и стиральных машинах.
Почему важно знать о жёсткости воды
- Экономия и чистота: В жёсткой воде требуется больше моющих средств, иначе стирка окажется неэффективной.
- Долговечность техники: Меньше накипи — меньше поломок и необходимость в ремонте.
- Здоровье и красота: Жёсткая вода ухудшает состояние волос и кожи, а посуда остаётся с налетом.
Историческая справка
Первые упоминания о влиянии воды на мыло появились у римлян, которые заметили, что дождевой, «мягкой» воде мыло пенится гораздо лучше. В XIX веке люди начали использовать известь и соду для смягчения воды, а в XX веке на помощь пришли фосфаты и комплексоны. Сегодня акцент делается на безфосфатные формулы, которые менее вредны для окружающей среды.
Где вы сталкиваетесь с жёсткостью каждый день
- Кухня: белый налёт на чайниках и матовые бокалы после посудомоечной машины.
- Ванная: мыльные разводы на плитке и «скрипучая» кожа.
- Стирка: сероватые и жесткие полотенца — классический признак жёсткой воды.
Как определить, что вода жёсткая
- Посмотрев на состояние чайника — если он «белый в крапинку».
- Если моющих средств расходуется гораздо больше, чем обычно.
- Тест-полоски, которые показывают высокие значения жесткости.
