Гости просят добавки: простая и эффектная закуска из тунца

29 января 2026, 19:48

Быстро, красиво и без лишних заморочек

Кулинарная подсказка для тех, кто не хотел бы тратить часы на подготовку: закуска из консервированного тунца собирается за считанные минуты, выглядит празднично и подходит и для будней, и для фуршета. Базовый набор ингредиентов — доступный, а финальный результат получается свежим и сытным.

Ингредиенты

Консервированный тунец — 1 банка
Помидоры плотных сортов — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Варёные яйца — 3 шт.
Майонез с чесноком (1–2 зубчика) — 150–200 г
Зелёный лук, укроп — по вкусу

Как приготовить

Помидоры вымыть и нарезать толстыми кружками — они будут основой, поэтому лучше брать мясистые плоды, чтобы не теряли форму.

Тунец слить с рассола, переложить в миску и слегка разомять вилкой. Добавить часть чесночного майонеза, сохранив некоторую текстуру рыбы.

На каждый кружок помидора выложить слой тунца, затем — мелко нарезанный огурец. При необходимости снять жесткую кожицу огурца.

Варёные яйца натереть на мелкой тёрке и покрыть ими верх слоя; чуть добавить майонеза, чтобы слои «связались».

Щедро посыпать зеленью — зелёный лук и укроп освежают вкус и украшают подачу. Перед подачей охладить закуску 10–15 минут, чтобы слои осели и выглядели аккуратно.

Советы и варианты подачи

Чеснок лучше мелко рубить ножом — так его аромат мягче и не заглушает другие компоненты. Для более лёгкого варианта майонез можно смешать с греческим йогуртом или сметаной. Вместо помидоров закуску можно выкладывать на ломтики свежего огурца или слегка поджаренного багета — получится удобный фуршетный формат. Перепелиные яйца добавят изящества, если есть время на эксперименты.

Источник: Карамелька