Печенье с уникальным сочетанием апельсина и корицы — это то, что создаёт праздничную атмосферу в любой день. Эти яркие, ароматные звёздочки не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.
Список ингредиентов
- 220 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- цедра одного апельсина
- 380 г муки
- 4 г соли
- 1 ч.л. молотой корицы
- сахарная пудра для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре.В миске миксера с помощью насадки «лопатка» взбейте размягчённое масло с сахаром и яйцом до получения однородной кремообразной массы. Затем добавьте натертую цедру апельсина.Смешайте муку, соль и корицу. Постепенно добавляйте эту смесь в миску с тестом, замешивая на низких оборотах до получения однородной массы. Сформируйте тесто в шар, оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 60-90 минут.Хорошо охладив тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте звёздочки с помощью формочек и перенесите на противень, застеленный пергаментом. Уберите противень в морозильник.Разогрейте духовку до 180°C. Доставайте противень из морозильника и сразу отправляйте его в духовку. Выпекайте печенье до золотистого цвета.Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть на решетке. Храните в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.Время подготовки: 1 ч 30 мин
Время готовки: 1 ч
Количество порций: 20 штук
Калорийность: 187,5 ккал на порцию
БЖУ: 2,3 г белков / 9,6 г жиров / 23,5 г углеводов
Эти магические печенья идеально подходят для праздничного стола или даже просто для уютного вечера с чаем. Приятного аппетита!
