Жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами

3 февраля 2026, 20:45

Эта закуска способна удивить даже самых искушенных гурманов! Жареные конвертики из тонкого лаваша с плавленым сыром и вкусными шпротами — отличный выбор для фуршетов или семейного ужина. Хрустящая корочка, тянущийся сыр и пикантность шпрот создают настоящую гармонию вкуса, а процесс приготовления не займет много времени.

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г (по желанию)
Шпроты — 270 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 10 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки — 100 г

Приготовление шаг за шагом

Подготовьте ингредиенты. Сорт сыра можно выбрать на ваш вкус — как твердые, так и полутвердые.

Отварите яйца. Кипятить 10 минут, остудить и натереть на крупной терке.

Натрите сыр. Для этого рецепта подойдут разные сорта, даже моцарелла.

Приготовьте зелень. Мелко нарежьте укроп, можно использовать и другие травы.

Смешайте начинку. В глубокой миске соедините яйца, сыр, зелень и чеснок, добавьте для вязкости немного майонеза.

Подготовьте лаваш. Нарежьте его на квадраты, чтобы легче было сформировать конвертики.

Сформируйте конвертики. Наполните квадраты начинкой и заверните их, чтобы края не раскрывались.

Обжарьте на сковороде. На среднем огне разогрейте масло и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте горячими. Конвертики готовы, наслаждайтесь вкусом!

Идеи для подачи

Эти конвертики идеально дополнят ваше меню. Их можно подавать с ломтиками лимона или свежей зеленью. Для праздничного стола рекомендуется украсить их укропом и подавать на красивой деревянной доске. Хорошо сочетаются с легким овощным салатом или соусами, такими как тартар или чесночный.

Сочетая простоту и эффектный вид, жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами обязательно займут достойное место на вашем столе и покорят сердца ваших гостей!

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ