Сочетание нежного лосося и кремового творожного сыра — это настоящее кулинарное удовольствие, которое не оставит равнодушным никого. Добавление хрустящей лепешки создает уникальное блюдо, которому сложно устоять, пишет канал.
Приготовление закуски с лососем и творожным сыром — это не просто процесс, это увлекательное приключение в мире вкусов!
Это сочетание пришло к нам из Италии, где придумали брускетту, укладывая рыбу и сыр на поджаренные ломтики чиабатты. Однако, кулинария всегда открыта для новшеств. Привнося свои идеи, можно создать собственные версии популярных блюд, сохранив их суть. Лосось с творожным сыром на мягкой дымящейся лепешке — это как раз то, что нужно для удивительного перекуса.
Составляющие для закуски
- 4 лепешки
- 120 г слабосоленого лосося
- 120 г творожного сыра
- половина красной луковицы
- 4-6 редисок
- 2 веточки базилика
- 1 ст. л. мака
Пошаговый процесс
Шаг 1: Тонко нарежьте лосось, редис — кружочками, а лук — полукольцами. Разделите листья базилика от стеблей и аккуратно порвите их руками.
Шаг 2: Основу закуски — лепешки — равномерно намажьте творожным сыром, сверху разместите кусочки рыбы, редис и лук. Не забудьте украсить блюдо базиликом и маком для дополнительного вкуса и эстетики.
Полезные советы
Для этой закуски идеально подойдет сливочный итальянский сыр рикотта. Так же можно экспериментировать со сливочными сырами с различными добавками, такими как укроп. В качестве альтернативы редису можно использовать свежий огурец для легкости и свежести.
Интересный вариант — обернуть начинку из лосося и творожного сыра в тонкую сырную лепешку или лаваш. Это создаст новое интересное направление для любимого блюда!
